Citation dans le Guide Hachette 2015

Graves de Vayres rouge 2011. *

"Propriété familiale de 19 ha, dont le savoir-faire vigneron s'est enrichi du travail de quatre générations. Conseillée par son père Bernard, Isabelle Bouchon a pris les rênes du domaine, actuellement en conversion bio.

Ce 2011 pourpre foncé aux reflets cerise a bénéficié d'un passage ajusté de douze mois en fûts. Le merlot (80%) lui confère un fruité mûr rehaussé d'épices douces. La bouche ronde et bien texturée, développe ce même fruité velouté souligné par un boisé délicat. Un vin harmonieux et charmeur. A boire en 2015-2019 avec un ragoût d'agneau".


© SCEA Bernard Bouchon et Fille - Tous droits réservés - Réalisation du site cousine Clacla des Bois

Le vin doit être consommé avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Ce site utilise des cookies pour son fonctionnement et pour recueillir les statistiques de fréquentation