Vendu par carton de 6 bouteilles, prix de la bouteille 7 €
Millésime 2020 - Vin biologique certifié FR-BIO-01
Un vin qui révèle un terroir unique : rondeur, partage, audace.
Il accompagnera vos grillades, salades, pizzas et plats exotiques.
Ce Clairet possède toutes les qualités pour agrémenter un moment sympathique entre amis.
À boire dans l'année, bien frais, autour de 8 degrés.
| Fiche technique | |
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Appellation
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Cépage
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100 % de merlot |
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Sol
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Sablo argileux |
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Superficie
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Âge des vignes
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25 ans |
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Conduite du vignoble
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Les sols sont travaillés un rang sur deux pour permettre le foisonnement des plantes indigènes.
Dans le rang enherbé nous privilégions l’enherbement naturel.
La taille, l’ébourgeonnage, l’épamprage et l’effeuillage sont réalisés de manière manuelle. |
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Vinification
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Le Bordeaux Clairet est obtenu à partir de saignées pratiquées sur des cuves de merlots.
Il est ensuite vinifié à basse température (15°C environ) afin de préserver tous les arômes du fruit. |
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Élevage
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Production
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2600 bouteilles |
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Organisme certificateur
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Ecocert |
