Vendu par carton de 6 bouteilles, prix de la bouteille 10 €
Millésime 2018 - Vin biologique certifié FR-BIO-01
Un vin qui révèle ses racines paysannes : nature, joie, sincérité.
Les petits pieds du Mongeat : Genèse
Dans mon métier de vigneron, planter une parcelle est toujours un moment chargé d’émotions, symbole du renouveau de la terre et de la tradition culturale.
Vous mettez en terre ce tout petit pied et vous voilà responsable. Vous veillez sur lui, vous accompagnez sa croissance, vous l’aidez à se protéger contre les agressions. Sa première feuille vous comble d’aise !
Vous réalisez que vous faites cela pour les générations suivantes, vous repensez à vos père, grand-père, et aïeux.
Ce geste de bon paysan ravive le lien avec vos anciens, initie vos descendants à la connaissance du terroir, magnifie le paysage et la nature que vous chérissez.
Ainsi les petits pieds devenus grands donnent ce Bordeaux de bonne humeur reflet du respect et de l’attachement dont ils ont été entourés.
Potentiel de garde : 2 à 5 ans.
| Fiche technique | |
|---|---|
|
Appellation
|
Bordeaux Supérieur rouge |
|
Cépage
|
100% Merlot |
|
Sol
|
Graveleux |
|
Superficie
|
4,5 hectares |
|
Âge des vignes
|
20 ans |
|
Conduite du vignoble
|
Les sols sont travaillés un rang sur deux pour permettre le foisonnement des plantes indigènes. Dans le rang enherbé nous privilégions les semis d’avoine ou d’orge, céréales à racines profondes, qui favorisent l’aération naturelle du sol. La taille, l’ébourgeonnage, l’épamprage et l’effeuillage sont réalisés de manière manuelle. |
|
Vinification
|
Le chai est équipé de cuves en inox thermo-régulées. Les dégustations journalières guident les remontages et la durée de cuvaison. 20 jours de cuvaison en 2018 |
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Élevage
|
En cuves |
|
Production
|
4 000 bouteilles |
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Œnologue
|
Thomas Duclos |
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Organisme certificateur
|
Ecocert |
Vendu par carton de 6 bouteilles, prix de la bouteille 9 €
Millésime 2021 - Vin biologique certifié FR-BIO-01
Un vin qui révèle ses racines paysannes : nature, joie, sincérité.
Les petits pieds du Mongeat : Genèse
Dans mon métier de vigneron, planter une parcelle est toujours un moment chargé d’émotions, symbole du renouveau de la terre et de la tradition culturale.
Vous mettez en terre ce tout petit pied et vous voilà responsable. Vous veillez sur lui, vous accompagnez sa croissance, vous l’aidez à se protéger contre les agressions. Sa première feuille vous comble d’aise !
Vous réalisez que vous faites cela pour les générations suivantes, vous repensez à vos père, grand-père, et aïeux.
Ce geste de bon paysan ravive le lien avec vos anciens, initie vos descendants à la connaissance du terroir, magnifie le paysage et la nature que vous chérissez.
Ainsi les petits pieds devenus grands donnent ce Bordeaux de bonne humeur reflet du respect et de l’attachement dont ils ont été entourés.
Potentiel de garde : 2 à 5 ans.
| Fiche technique | |
|---|---|
|
Appellation
|
Bordeaux rouge |
|
Cépage
|
100% Merlot |
|
Sol
|
Graveleux |
|
Superficie
|
4,5 hectares |
|
Âge des vignes
|
20 ans |
|
Conduite du vignoble
|
Les sols sont travaillés un rang sur deux pour permettre le foisonnement des plantes indigènes. Dans le rang enherbé nous privilégions les semis d’avoine ou d’orge, céréales à racines profondes, qui favorisent l’aération naturelle du sol. La taille, l’ébourgeonnage, l’épamprage et l’effeuillage sont réalisés de manière manuelle. |
|
Vinification
|
Le chai est équipé de cuves en inox thermo-régulées. Les dégustations journalières guident les remontages et la durée de cuvaison. 20 jours de cuvaison en 2021 |
|
Élevage
|
En cuves |
|
Production
|
3700 bouteilles |
|
Œnologue
|
Thomas Duclos |
|
Organisme certificateur
|
Ecocert |